백선생 순대볶음 황금레시피 매콤하게 만드는 방법

오늘은 집에 있던 순대를 이용해서 순대볶음을 만들어볼께요. 사실 백순대볶음을 만들어보려고 했는데 따님이 매콤한걸로 먹고 싶다고해서 그냥 순대볶음으로 만들어봅니다. 별차이는 없지만 빨간맛 하얀맛 차이겠죠? 그럼 순대볶음 황금레시피 이제 시작해볼께요. 순대볶음 재료부터 살펴봅니다. 순대 볶음 재료 순대 500g 떡 조금 물 조금 양파 반개 양배추 180g 깻잎 10장 대파 1/2개 청양고추 2개 들깨가루 3T 식용유 3T 고춧가루 2T 고추장 2T 진간장 4T 다진 마늘 2T 설탕 2T 후춧가루 조금 생각보다 재료가 많이 들어갑니다. 양념또한 여러가지가 들어가니까요. 야채는 재료가 다있으면 좋겠지만 어느 한두개 빠져도 그럭저럭 나쁘지않을거 같아요. 하지만 깻잎,양배추,들깨가루는 꼭있어야 맛이나요. 백선생님 레시피 참고했는데요. 백선생님은 MSG를 넣어야 시중 순대볶음맛이 난다고 했습니다. 근데 제가 해보니 그냥 비슷해요. 개인적으로 미원이나 다시마를 넣지않는거를 선호한답니다. 급하게 홈...

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