류수영 평생 떡볶이 레시피 어남선생 추억의 시장 떡볶이 만드는 법

편스토랑에서 류수영 님이 평생 떡볶이 레시피를 공개했습니다. 어남선생님이 수많은 연구 끝에 집에서 만드는 시장 떡볶이 버전이라고 소개해 주셨어요. 이름하여 평생 떡볶이라고 하네요. 한번 배우면 평생 떡볶이 레시피 걱정 없다고 해서 지었다네요. 이번 레시피는 별도의 육수를 내지 않고 굴 소스로 감칠맛을 내는 게 특이했습니다. 또한 걸쭉한 맛과 풍미를 내기 위해 식용유를 이용하네요. 시장 떡볶이 또는 동네 학교 앞 떡볶이 맛이 나는 레시피입니다. 어묵을 삼각으로 자르는 디테일에 한 번 더 놀랐답니다. 레시피에서는 양념이 떡볶이에 잘 배이도록 밀떡볶이를 사용합니다. 그럼 재료 살펴볼게요. 류수영 평생 떡볶이 재료 밀떡 500g 어묵 4장 대파 1대 고춧가루 4T 설탕 3T 간장 2T 굴 소스 2T 고추장 2T 식용유 1T 후추 20바퀴(1t) 다진 마늘 0.5T 굵은소금 1/3T 물 600ml T은 어른 밥숟가락 t는 티스푼으로 계량 류수영 평생 떡볶이 만드는 법 그럼 평생 떡볶이 만들어...