닭백숙 끓이는 법 백선생 레시피 찹쌀 닭죽 만들기

오늘은 백선생 레시피로 닭백숙을 만들어봐요. 이제 더위도 막바지인 거 같습니다. 오늘이 벌써 말복이네요. 예로부터 초복, 중복, 말복에는 삼계탕 메뉴가 빠지지 않잖아요. 그래서 오늘 준비해 봤습니다. 닭백숙 만들고 닭죽까지 만들어서 몸보신해보자고요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 삼계탕 재료 삼계탕용 닭 2마리 대파 1대 양파 1개 삼계탕용 한약재 팩 대추 마늘 찹쌀 당근 양파 부추 소금 후춧가루 양파랑 부추는 닭백숙과 닭죽에 중복으로 들어갑니다. 삼계탕용 한약재 팩을 사시면 쉽게 끓일 수 있어요. 그리고 황기는 꼭 넣어주셔야 여름철 보양식 의미가 있답니다. 그럼 오늘의 요리 닭백숙과 닭죽 만들어볼게요. 백선생 닭백숙 끓이는 법 1. 양파, 대파, 약재 준비 양파는 껍질째 씻어서 준비했고요. 꼭지만 잘라줍니다. 대파도 씻어서 준비했습니다. 삼계탕용 약재는 기성품 이용했고요. 황기만 추가로 더 구매했습니다. 황기는 더운 날 기력 회복에 좋은 약재라고 합니다. 육수 끓일 준비는 어느 정도 ...