가지전 만드는 법 김수미 레시피 가지 부침개 가지 요리 만들기

안녕하세요. 쿠킹대디입니다. 오늘은 김수미님표 가지전 레시피를 소개하려고 합니다. 수미네 반찬 방송에서 나온 가지전 만드는 법이고요. 호불호가 많은 가지를 누구나 맛있게 먹을 수 있도록 만들었다고 합니다. 저도 어릴 적에는 가지가 맛있는지 몰랐었거든요. 음식은 가리는 편은 아니지만 별로 맛없다 정도로는 생각했던 식재료입니다. 하지만 성인이 되고 가지를 제대로 먹고 나서는 가지가 엄청 맛나는 식재료라는 걸 알았답니다. 그래서 이번 가지 부침개 레시피도 기대가 되네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 김수미표 가지전 재료 가지 밀가루 또는 부침가루 계란 3개 올리브유 양념장 재료 대파 반대 홍고추 1개 다진 마늘 1/2T 참기름 1T 간장 4T 고춧가루 1T 방송에서는 밀가루와 쪽파를 사용합니다. 저는 밀가루 대신 부침가루로 사용했고요. 쪽파 대신에 대파를 사용합니다. 레시피 원래대로 하면 제일 좋겠지만 대동소이하고 식재료를 별도로 사야 하는 부담감이 있어서 웬만하면 집에 있는 걸로 해결해 ...

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