닭볶음탕 레시피 김수미 양념장 닭도리탕 만들기 수미네 반찬

오늘은 수미네 반찬에서 나온 김수미 님의 닭볶음탕 레시피를 소개합니다. 닭볶음탕은 술안주로 밥반찬으로 정말 자주 먹는 메뉴인데요. 그동안 백 선생님 레시피로 그리고 류수영 님의 레시피로도 만들어 봤었죠. 오늘은 김수미 님의 레시피로 준비했습니다. 그럼 초보도 만들 수 있는 간단 버전으로 소개해 볼게요. 집에 있던 재료랑은 조금은 차이가 있어서 틀린 점은 말씀드릴게요. 그럼 닭볶음탕 재료부터 살펴볼게요. 닭고기 잡내 제거용 우유(쌀뜨물로 대체) 닭볶음탕용 닭(닭봉으로 대체) 고추장 듬뿍 1 큰 술 고춧가루 5 작은 술 다진 마늘 듬뿍 1 큰술 다진 생강 반 큰술 설탕 3 작은 술 후추 매실액 1 큰 술 양조간장 3 큰 술 감자 2개 당근 1개 양파 1/3개 대파 흰 대 청양고추, 홍고추 1개씩 닭볶음탕용 닭으로 만드시는 걸 닭봉으로 만들었고요. 우유로 닭을 세척하는 걸 쌀뜨물로 대체했어요. 다진 생강 대신 생강가루 사용합니다. 그리고 닭 양이 많아서 그런지 양념이 좀 모자란다 싶어서 ...

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