제사 두부전 호박전 동태전 동그랑땡 전 종류 부치기 제사상

오늘은 제사상 전을 부쳐볼게요. 저희 집은 최근 제사상이 간략화되어서 전이 4종류만 만들어요. 두부 전, 동그랑땡, 동태전, 호박전 이렇게 4가지입니다. 저희집 제사상에 올라가는 전 모음을 소개합니다. 먼저 재료부터 살펴볼게요. 전 재료 두부 동태 호박 동그랑땡 소금 달걀 부침가루 두부는 세로로 길게 잘라주시고요. 좀 두툼하게 잘랐습니다. 소금 살짝 뿌려준 후 조금 후에 물기 제거하기 위해 키친타월로 덮어줍니다. 보통 제사상에는 홀수로 음식을 올립니다. 두부는 기름 살짝 두르고 부쳐줍니다. 저희 집은 따로 부침가루나 계란 없이 두부는 부쳐줍니다. 이렇게 넉넉하게 부쳐주고요. 보통 두부는 손두부로 2모 구매합니다. 한 모는 탕용으로 만들고 한 모 가지고 두부 전을 만들어요. 나중에 부서지는 거 제외하고 홀수로 올립니다. 두부 전 부칠 때 다음 전 준비하는데요. 저희 집은 두부 전 --> 호박전 ---> 동태전 --> 동그랑땡 순으로 부쳐줍니다. 부침가루 준비해 주시고요. 옆에 계란 물...

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