동죽조개탕 끓이는 법 해감하는 법 시원하게 만드는 레시피 술안주 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 간단하게 조개탕을 끓여볼게요. 연휴에 회랑 서비스로 받은 동죽이 있어서 만들어봅니다. 해감하는 법과 간단하게 만드는 법까지 소개할게요. 별다른 재료가 많이 들어가지 않지만 마무리 안주로 딱이었습니다. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 조개탕 재료 조개(동죽) 물 종이컵 3컵 800ml 코인 육수 1개 청양고추 1개 국간장 1T 참치 액젓 1T 맛소금 0.5T 다진 마늘 0.5T 후춧가루 살짝 조개 해감하기 먼저 조개 해감부터 합니다. 동죽이나 바지락이나 해감하는 법은 같아요. 아래 바지락 해감하는 법을 소개했던 포스팅 참고해 주시고요. 간단하게 찬물에 굵은소금 넣고 숟가락 넣어서 검은 봉지 가리고 1시간 정도 해감시켰습니다.. 그리고 해감하는 동안 다른 안주를 먹었고요. 해감 후 동죽 깨끗하게 씻었습니다. 바지락 술찜 레시피 바지락찜 조개찜 만들기 조개술찜 세척 및 해감 방법 안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피를 소개할게요. 겨울철 술안주로 먹기 ...

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