양배추 라페 만들기 다이어트 음식 샐러드 레시피 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 양배추라페를 소개하려고 합니다. 보통 당근라페를 많이들 만드시는데 요즘 양배추로도 라페를 많이들 만드시더라고요. 간단하게 만들어서 샐러드처럼 먹기 편한 거 같아서 저도 만들어봅니다. 양배추는 다이어트에도 좋은 식재료라 많이 활용하거든요. 오늘도 양배추 레시피 하나 추가되네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 양배추 라페 재료 양배추 250g 소금 0.5T 올리브유 2T 레몬즙 2T 홀그레인머스터드 1T 알룰로스 1T(꿀로 대체) 양배추 세척 및 절이기 양배추는 채를 썰어서 준비해 줍니다. 채썰은 양배추는 물에 담가서 15분 정도 후에 헹궈주고요. 찬물에 2~3회 헹군 후 채반에 걸러줍니다. 양배추에 소금 0.5 큰 술을 넣어서 절여줍니다. 절이는 시간은 보통 10분 정도이고요. 비닐장갑을 끼고 잘 버무려주세요. 10분 후 물기를 꽉 짜주세요. 손으로 최대한 꽉 짰습니다. 2. 소스 만들기 그럼 절여지는 동안 라페 무칠 소스 만들어볼게요. 올리브유 2 큰...

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