탄수화물 제한하면 에너지는, 소식 단식 해당계 미토콘드리아계 전환 생활방식

탄수화물 제한하면 에너지는, 소식 단식 해당계 미토콘드리아계 전환 생활방식 탄수화물을 제한하면 에너지는 어떻게 되는가? 소식이나 단식은 해당계에서 미토콘드리아계로 전화하는 것이라고 생각하면 하나의 자연스러운 생활방식이라는 것을 알 수 있다. 탄수화물 제한이란 말 그대로 탄수화물(밥, 빵, 면류 등의 주식이나 설탕류, 감자류 등)의 섭취를 제한하는 것을 가리키며 현재는 당뇨병 치료 등에 이용되는 케이스가 증가하고 있다. 단식이 식사 그 자체를 끊은 것으로 해당계를 축소시키는 데 비해, 탄수화물 제한에서는 주요 에너지원인 탄수화물만을 대상으로 하며 이것을 제한하는 것으로 미토콘드리아계의 활성을 도모하려는 것이다. 단식을 한다 해도 탄수화물을 완전히 차단하지 않아 극단적인 저혈당에 빠지는 것을 피해온 것이다. 이러한 우리 몸의 메커니즘에 대한 이해는 잘못된 것은 아니지만 최근 탄수화물 제한을 해도 몸은 거기에 또 다른 대응을 한다는 것이 새롭게 알려지고 있다. 우리 몸은 탄수화물, 단백질...

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