건강을 지키는 방법: 당뇨병에 좋은 음식 20가지

1. 마늘 지질과 결합하면 정력증강, 동맥경화개선, 신체노화 억제에 탁월한 효과를 냅니다. 알리신은 췌장세포를 자극해 인슐린의 분비를 촉진하는데 마늘은 열을 가해도 성분에 변화가 없으므로 냄새가 없는 발효 흑마늘도 좋습니다. 2. 콩 콩에 함유된 레시틴은 인슐린의 분비를 촉진시키고, 혈액 속의 과도한 지방을 레시틴의 유화작용에 의해 감소시키는 효과가 있습니다. 또한 콩은 피로만 풀어주는 것이 아니라 당뇨 그 자체를 개선해 줄 수 있고요 실제로 콩을 주식으로 먹는 지방에서는 당뇨병이 적다는 발표도 있습니다. 3. 청국장 청국장의 레시틴성분은 인슐린 분비를 왕성하게 만들어 주고 또 청국장에는 섬유질이 풍부해 당의 흡수를 지연시켜 당뇨에 도움이 됩니다. 4. 잡곡밥 잡곡밥이나 보리밥은 쌀밥보다 섬유소가 풍부하..

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