무말랭이무침 만드는 법, 영원한 인기 반찬 무우말랭이무침

솔직히 무말랭이무침을 집에서 만들어 드시는 분들은 극히 드물지 않나요? 저희도 그렇지만 대부분 마트나 반찬가게에서 사다 드시죠? 아닌가;;;; 제가 음식점도 해봤지만 음식점들도 무말래이같은 밑반찬을 직접 만드는 곳은 드물어요. 대부분 식자재 업체에서 사다가 쓰지요. 직접 만드는 것보다 가격도 저렴하고 시간과 인건비가 절약돼서 좋지요. 그래서 그런지 무말랭이무침의 맛은 어딜 가나 비슷비슷한 더라고요. 무말랭이무침 (무우말랭이무침) 만드는 법 - 무말랭이무침 재료 - 무말랭이 120g 조청 3 큰 술 간 마늘 1 큰 술 굵은 고춧가루 4 큰 술 고추장 1/2 큰 술 진간장 2 큰 술 멸치 액젓 3 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술..........

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