양파 효능 세계 3대 채소 다운 효능

양파 효능 얼마 전 양파장아찌 만들기를 하면서 문득 또! 양파 효능에 대해 궁금증이 생겼어요. 몸에 좋다고는 하는데 어디에 좋을까? 요즘 제가 건강에 대한 관심이 많아지면서 식재료들의 효능에 대한 관심도 부쩍 많아졌어요. 예전에 잠깐 음식점을 할 때 매일 식재료 다듬고 나오는 쓰레기 (?) 중에서 주방 이모들이 가져가는 것이 있었는데 파뿌리와 양파껍질이었어요. 파뿌리는 국물 낼 때 쓰면 좋고 양파껍질은 다려 먹으면 좋다고 가져가셨지요. 양파의 영양성분 양파 100g 당 칼로리는 64Kcal이며 지방은 없고 단백질 2g, 섬유질 2g, 당분 7g, 비타민 C 8mg, 비타민 B6 0.2mg, 망간 0.2mg, 엽산 22mg, 칼륨 234mg, 인 46mg 이 들어 있어..........

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