겉바속촉 애호박전 애호박채전 애호박부침개(feat.다진돼지고기)

겉바속촉 애호박전 애호박채전 부침개(feat.다진돼지고기) 재료 애호박3개 다진돼지고기200g 밀가루 혹은 치킨가루 계란3알 소금살짝 애호박부침개에 가장 중요한 재료 애호박, 다진돼지고기 저는 냉장고 털기라 남은 재료들로 요리합니다 없으면 없는데로^^ 애호박은 채칼로 쳐주세요 채썬 애호박에 소금을 쳐서 절여주세요 애호박이 절여지면서 물이 나오는데 그 물로 반죽을 할꺼예요 절이는 시간은 애호박 양에 따라 다르겠지만 만져봤을때 흐물거리고 물도 어느정도 생겼다면 잘 절여진거예요 저는 족발도 동시에 만들고있어서 넉넉하게 30분이상 그냥 뒀어요 집에 밀가루가 없어서 치킨가루 조금 넣고 갈은 돼지고기 넣고 계란3알 넣고 반죽을 해줍니다 (애호박1개에 계란한알) 물한방울도 안넣으셔두됩니다 절여진 애호박에서는 계속 물이 나와서 조금만 치데주시면되요 애호박맛을 온전히 느끼고싶으시면 밀가루나 치킨가루는 조금만! 청고추. 홍고추있으시면 넣으셔요 저는 없어서 안넣은거예요 부침개니깐 기름은 넉넉히 부워줍...