브라우니 브리틀

브리틀이란, 단단하지만 잘 부스러지는 상태를 표현하는 단어예요. 브라우니 브리틀은 브라우니 반죽을 얇고 넓게 구워 바삭바삭하게 만든 과자입니다. 브라우니 브리틀을 맛있게 드셨다는 블로그 이웃이 계셔서 찾아보다보니, 정말 반죽이 브라우니와 거의 똑같더라고요. 식감은 전혀 다르지만요 !! 오독오독 씹히는 식감을 좋아하신다면 마음에 드실꺼예요. ^^ 원 레시피는 이쪽이에요. https://www.biggerbolderbaking.com/how-to-make-brownie-brittle/ 브라우니 브리틀 중력분(앉은뱅이 통밀 사용): 100 (100.0 %) 물: 60 (60.0 %) 설탕: 135 (135.0 %) 초콜릿: 60 (60.0 %) 소금 두꼬집: 0.5 (0.5 %) 계란 두 알: 110 (110.0 %) 오일 반 컵..........

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