감자 소고기 조림 만들기

개인적으로 이맘때면 따끈따끈한 요리 생각이 많이 나서자주 만들어 먹는 감자 소고기조림입니다.니쿠자가로 불리는 일본식 요리인데, 저는 마늘도 넣어한식풍으로 만들어 먹어요. 그럼 덜 느끼하면서도 맛있거든요.삼삼하게 간을 해도 좋고, 약간 진하게양념을 해서 우동면이나 곤약 면등을 말아서먹기에도 좋습니다.간단하게 육수에 모든 재료를 다 넣고 끓여 만들어도 좋고,재료를 볶다가 육수 넣어 조려 만들어도 좋아요.[ 감자 소고기 조림 레시피 ]재료 : 소고기 불고기용 300g, 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 당근 2cm, 표고버섯 1개, 무 2cm, 식용유 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간양념 : 다시마 물 2컵, 간장 3 큰..........

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