색다른 대패목살 초밥 만들기

초밥집에 가서 세트를 주문하면 꼭 얇은 소고기 초밥이 하나씩 들어 있어서 즐거운 마음으로 먹곤 합니다. 저는 아무래도 생선보다는 고기를 더 좋아하거든요. 그런 초밥을 집에서도 간단히 만들어 먹어 보세요. 대패로 썰린 돼지고기 목살을 이용해도 맛있게 먹을 수 있습니다. 특히 토치를 이용해서 윗부분을 좀 구워지면 불맛이 나기 때문에 스시집에서 먹는 것 못지 않죠. [ 대패 목살 초밥 레시피 ] 재료 : 대패 목살 250g, 소금 약간, 후추 약간, 와사비 약간, 간장 약간, 밥 2공기 밥 양념 : 식초 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 통깨 1 작은 술 1. 달군 팬에 대패 목살을 올려 주세요. tip. 가장 강한 불에서 조리합니다. 2. 앞뒤로 빠르게 구..........

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