이제 마트에 가니 일반 굴에서부터 삼배체굴 등등 다양하게 많이 나오기 시작했더라고요. 그래서 지금 먹어야 제 맛이기에 한두봉 사다 지져 먹고, 튀겨 먹고, 국으로도 끓여 먹습니다. 개인적으로 가장 좋아하는 굴요리가 바로 굴국밥 혹은 굴탕인데요. 개운하고 시원한 국물 맛이 정말 좋아서 이것만 있으면 밥 한공기 다 먹을 수 있어요. 그냥 술한잔 마실 때 곁들여도 좋고, 해장국으로도 좋기 때문에 겨울철에 소고기 무국 다음으로 자주 끓여 먹는 요리이네요. 그리고 간단하게 만들 수 있거든요. [ 굴국밥, 굴탕 레시피 ] 육수 : 물 4컵, 다시마 손바닥 크기 1장, 멸치 10마리, 무 1cm 재료 : 굴 1봉, 표고버섯 1개, 대파 10cm, 다진 마늘..........
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