깔끔한 안동찜닭 만들기

예전에는 찜닭을 일주일에 한번은 만들어 먹었을 정도로 좋아하던 메뉴였습니다. 매운 맛과 순한 맛으로 번갈아 가면서 만들곤 하였는데 요즘에는 좀 덜 만들게 되네요. 재료 우르르 넣고 와르르 끓이기만 하면 되는 간단한 방식의 안동찜닭인데, 좀 더 깔끔하게 만드는 팁이 있습니다. 그럼 닭 냄새 전혀 없이 담백하게 먹을 수 있으며 깔끔해서 더 맛이 좋아요. 간단하게 한번 만들어 보세요. [ 안동 찜닭 레시피 ] 재료 : 닭 1마리, 양파 1개, 당근 5cm, 감자 2개, 대파 1뿌리, 물 3컵 양념 : 간장 8 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 참기름 1 ..........

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