면 없는 감자 라자냐 만들기

밀가루의 섭취를 줄여야 하는 분들이 만들기 좋은 라자냐를 소개합니다. 듀럼밀로 만든 넓적한 파스타 면 대신에 탄수화물이긴 하지만 포실포실한 맛을 내는 감자를 이용한 감자 라자냐입니다. 좀 더 담백하면서 포실포실한 느낌으로 먹을 수가 있으며 생각보다 더 맛있고 잘 어울립니다. 감자가 토마토 소스와 치즈와 찰떡궁합을 보여주거든요. 그래서 간단히 만들기 좋아요. 그라탕 용기에 쌓아서 만들어도 좋고 그냥 일반 그릇이나 넓적인 그릇 위에 올린 후 구워 내도 좋습니다. 그리고 감자는 오븐에서 오래 익힐게 아니라면 한번 데치거나 구운 뒤에 사용하는 것이 더 잘 익고요. [ 감자 라자냐 레시피 ] 재료 : 감자 주먹 크기 1개, 모짜..........

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