오독오독 간단한 오이절임 만들기

오늘은 간단한 밑반찬으로 만들어 먹기 좋은 오이절임을 소개합니다. 별 다른 것 없이 정말 간단한 재료로 가볍게 절여서 만드는 것으로 생각보다 다양한 요리에 곁들이기 좋아요. 피클 대신 혹은 장아찌 대신 내기 좋으며 신맛은 취향에 따라서 식초로 조절을 해서 만들면 됩니다. 단맛 역시 마찬가지이고요. 오독오독한 식감이 매력적이라서 일식 요리나 중식 요리 만들 때 내기 괜찮을 것 같아요. [ 오이절임 레시피 ] 재료 : 오이 1개, 소금 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 식초 1 큰 술 1. 오이를 껍질 살짝 벗긴 후 슬라이스 합니다. 2. 소금을 뿌려서 버무린 후 15분 가량 놓아 둡니다. 3. 물기를 꼭 짜주세요. 4. 설탕과 식초를 넣어서 버무..........

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