꾸덕꾸덕한 베이컨 크림 파스타 만들기

보통 크림 파스타를 만들 때 순하게 먹는게 좋아서 우유를 베이스로 치즈를 넣어 감칠맛을 조금 더해 먹는 편입니다. 하지만 한번씩 꾸덕꾸덕한 맛으로 먹고 싶을 때가 있어서 좀 더 진하게 요리하곤 합니다. 그래서 이번에는 베이컨과 생크림을 넣어서 진득하고 꾸덕하게 만든 크림 파스타를 소개합니다. 정말 진한 맛이라서 레스토랑의 맛 못지 않은데, 이 크림을 믹서기에 곱게 갈아서 건더기가 없도록 만들어도 맛있어요. [ 베이컨 크림 파스타 레시피 ] 재료 : 올리브유 1 큰 술, 버터 1 큰 술, 양파 1/8개, 베이컨 3장, 애호박 5cm, 표고버섯 1개, 화이트 와인 1 큰 술, 닭육수 1컵, 생크림 1컵, 후추 약간, 파르미지아노 레지아노 치즈 간..........

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