함께라 더 맛있는 소고기 돼지고기 떡갈비 만들기

떡갈비를 만들 때 보통은 소고기만 사용하거나 혹은 돼지고기만 이용해서 동그랑땡으로 만드는데 함께 사용해도 괜찮더라고요. 돼지고기의 부족한 맛과 소고기의 부족한 맛을 서로 보완해주기 때문에 좀 더 차진 맛을 느낄 수 있습니다. 소와 돼지를 1:1로 만들어도 되고 좋아하는 것을 2:1 정도로 조절해서 넣어도 됩니다. 저는 소 2, 돼지 1 비율로 넣어서 치대 만들어 봤어요. 이렇게 반죽했다가 먹기 전에 모양을 잡고 팬에 구워 내면 생각보다 더 맛이 좋습니다. 밥반찬으로도 안성맞춤이고 술안주로도 좋거든요. [ 소고기 돼지고기 떡갈비 레시피 ] 재료 : 소고기 200g, 돼지고기 100g, 다진 파 1 큰 술, 다진 양파 3 큰 술, 다진 애호박 3..........

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