소고기 육전 만들기 양념 소스 팁 포함!

명절이면 꼭 부쳐 먹는 것이 바로 고급스러운 전 중에 하나인 소고기 육전입니다. 얇은 소고기에 밀가루 계란옷 입혀서 부쳐 내도 되고 안심이나 등심을 좀 두툼하게 썰어서 옷 입혀 구워도 맛있습니다. 저는 주로 안심을 이용해서 조리하거나 혹은 샤브샤브용을 1 ~ 3장 정도 얇게, 또는 겹쳐서 부쳐냅니다. 한장씩 부치면 가벼운 맛이고, 여러장을 부쳐내면 꼭 밀푀유 돈까스처럼 도톰한 맛을 느낄 수가 있죠. 빠르게 만들 수 있어서 개인적으로 즐겨 만드는 전입니다. 그리고 소스도 꼭 함께 곁들이죠. 더 맛있게 먹을 수 있는 마법 양념소스가 있거든요. [ 소고기 육전 레시피 ] 재료 : 소고기 얇은 것 200g, 계란 1개, 밀가루 3 큰 술, 소금..........

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