오늘은 간단하게 만들 수 있는 채식 파스타를 소개합니다. 크림파스타를 먹고 싶다면 우유를 넣어서 소화가 잘 안되거나 좀 부담스러울 때 만들기 좋은 메뉴로, 담백하고 고소한 맛이 좋습니다. 우유와는 좀 다른 맛을 내는데 은근히 괜찮더라고요. 단, 달달한 두유는 사용하면 안되고 무첨가 두유를 사용해야 맛있으며 취향에 따라서 설탕을 살짝 넣어주면 감칠맛을 잘 느낄 수 있습니다. 만든 뒤에는 비건 파마산 블럭 치즈를 갈아서 살짝 뿌려주고요. [ 두유 크림 파스타 레시피 ] 재료 : 올리브유 2 큰 술, 애호박 3cm, 당근 1cm, 양파 1/16개, 표고버섯 1개, 마늘 2쪽, 파스타 면 80g, 소금 약간 소스 : 무첨가 두유 1컵 토핑 : 비건 치즈 적..........
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