대만에서 먹은 1884중화타운 우육면 간편하게 만들기!

코로나가 창궐하기 한참 전, 오래전에 대만 여행을 하면서 먹었던 우육면이 매우 인상적이었습니다. 한국에서는 찾아보기 힘들었던 그러한 면요리는 한국의 소고기국과 살짝 비슷한 듯 하면서도 그 맛이 많이 달라서 돌아와서도 가끔씩 생각이 났거든요. 요즘에는 우육면을 하는 매장도 하나 둘 생기곤 하는데, 저는 대만식 우육면을 먹고 싶었습니다. 그러던 중 캠핑장음식으로 준비하기 좋은 대만우육면이 간편하게 나왔길래 바로 공수해보았습니다. 1884중화타운의 첫번째 라인업인 우육면은 140년 동안 한국 중식을 이끈 차이나타운의 중식 대가들이 직접 만든 정통 프리미엄 밀키트에요. 그대러 맛집에서 먹는 맛 그대로를 집에서도 간편하게 만들어서 즐길 수 있도록 구성이 되어 있는데요. 방부제나 첨가물 없이 순수하게 식당맛을 재현했기 때문에 집에서도 맛있는 우육탕면을 먹을 수 있다고 해 매우 기대가 되었습니다. 저는 대만 본토의 우육면의 풍미를 더 좋아하긴 하지만 그러한 향신료 냄새에 약한 분들을 위해서 현지...