《미라클 브레인 푸드》 뇌에 좋은 음식으로 멘탈관리 하는 법

뇌에 좋은 음식으로 멘탈관리 하는 법 우마 나이두 《미라클 브레인 푸드》를 읽고.. 건강정보/이야기 484쪽 저자는 정신과 전문의 겸 요리사 겸 영양전문가다. 하버드 의대 졸업 후 요리에 대한 관심으로 케임브리지 조리 기술 학교로 진학해 전문셰프로 졸업했다. 독특한 이력을 바탕으로 영양 및 생활 정신 의학 프로그램을 개설하고, 정신 질환을 앓고 있는 환자들에게 영양학적 치료법을 안내하고 있다. 여러 방면의 활동으로 음식이 현대인의 정신 건강에 미치는 영향을 알리는 데 매진하고 있다. 미라클 브레인 푸드 저자 우마 나이두 출판 북라이프 발매 2021.05.28. 집중력에 좋은 음식 건강한 메뉴의 아침식사로 매일 아침 뇌에 시동을 걸 연료를 적절하게 제공해야 주의력이 높아진다. 특히 '폴리페놀' 같은 천연 항산화제는 주의력 결핍에 맞서 싸우는데 유용하다. 뇌의 산화 스트레스를 줄여주어 우리의 멘탈 관리에 도움을 준다. 폴리페놀은 각종 베리류, 체리, 가지, 양파, 케일, 커피, 녹차 등...

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