칡순과 첫 만남

칡순을 낭군님이 건강에 좋다고 따왔는데 막상 데쳐보니 칡순의 잔털이 입에 거슬렸다~~ 나물로 무쳐먹으면 맛나다는데 도저히 나로선 잔털을 다 벗기는 작업도 어렵고 하여 데친 칡순을 말려 차로 만들어 보기로했다 칡순 요렇게 생겼다 솜털 같은 잔털이 참 많다 팔팔 끓는 물에 소금 한숟가락 넣고 한소끔 끓어 오를 때까지 끓여 주었어요 그리고 한번 뒤집어주고 1분 정도 후에 건저내어 준다 건져낸 칡순을 전기장판이나 온기가 있는 곳에 늘어 말려 주면 빨리 건조가 됩니다....

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