여름이 좋은 이유는 과일뿐 아니라 채소도 다양해지 때문. 최애농장인 작은빛농원에서 주문한 그린빈스 (채두)와 스위트바질. 신선한 제철 재료 두 가지를 잘 씻어 준비하고 간단히 볶음요리를 해 보았다. 식물성오일에 마늘과 청양고추를 넣고 끓이다가 꼭지를 딴 그린빈스를 넣고 볶다가 간장, 소금으로 간을 추가. 그린빈이 다 익어가기 시작하면 스위크바질을 넣고 살짝 더 익히면 끝. 요리는 항상 휘뚜루 마뚜루 간단하게~ 짭쪼롬하게 간이 배어 맛있다. 아무튼, 채식 Minimalist Vegan #여름채소 #그린빈스...
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