마카토 라비올리 태블릿으로 수제 시금치리코타치즈라비올리 만들기(ft. 세몰리나 듀럼밀)

마카토 라비올리 태블릿 수제 시금치 리코타치즈 라비올리 만들기 ft.세몰리나 듀럼밀 안녕하세요. 나타샤블루입니다:) 저는 요즘 마카토 제면기가 들어온 이후, 집에서 수제 생파스타 해 먹는 재미에 빠져 있는데요. 오늘은 이탈리아식 만두라 할 수 있는 수제 라비올리 레시피를 알려드리려고 합니다 몸에 좋은 세몰리나 듀럼밀을 사용해서 만들었답니다. 화려한 비쥬얼을 자랑하는 음식이라 홈파티 음식으로도 추천드리고 싶어요! 라비올리는 파스타의 일종이지만 일반적으로 우리가 상상하는 파스타와 조금 모양이 달라요. 다양한 소를 넣어 만들거든요. 그래서 우리나라의 만두와 비슷하다고 생각하시면 될 것 같아요. 우리나라의 만두처럼 라비올리에도 다양한 종류가 있답니다. 하지만 시금치와 리코타치즈를 섞어서 만든 필링을 넣어 만든 라비올리가 가장 클래식해요. 저는 원래 가장 오리지널, 클래식한 레시피를 사용하는 것을 선호하는 편이라 해외 사이트 레시피를 참고하여 라비올리를 만들어봤어요:) 먼저 라비올리의 면을 ...

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