배추겉절이 만드는 법바로 무쳐 먹는 반찬안녕하세요 지니공간입니다.이른 아침 남편 챙겨 출근시키고, 뒤이어 애들 깨워 식사 챙겨주고 나면 정작 내가 한술뜨려고 보니 입맛이 똑떨어질 때가 있더라구요.매일을 우아하게 브런치를 즐기는 엄마사람들도 있겠지만 저는 커피를 즐기지 않다보니 그런 브런치와는거리가 있는 엄마입니다.입맛없는 아침이나 아점을 위해 비상식량 삼아 냉장고 속에 무침이나 겉절이를 한두가지씩은 꼭 만들어 놓고 있습니다.며칠전 만들어 놓은 배추겉절이가 여기에 해당하는 반찬이에요.알배추 한통 사다가 겉잎을 12장정도 뜯어 흐르는 물에 씻어 탈탈 떨어요.길쭉하게 또는 쫑쫑 채썰..........
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