애호박나물무침 살캉살캉 식감 살린 애호박나물볶음 가정식반찬 애호박요리 안녕하세요. 지니공간입니다. 마트행사때 애호박 서너개를 담아왔었어요. 구워도 먹고, 찌개에 넣어서도 먹고요. 이번에 만든 애호박요리는 살캉살캉 씹히는 맛이 좋은 애호박나물무침이에요. 여러 방법으로 호박을 볶아 먹어 봤는데요, 새우젓 없이 소금간만으로 살짝 볶은 애호박나물을 식구들이 좋아하더라고요. 오늘 만든 가정식 반찬은 애호박의 식감을 그대로 살려 만드는 것이 포인트입니다. 그래서 아주 살짝 볶아야 해요. 입맛이 없을 때 노란 애호박나물에 고추장만 넣어 슥슥 비벼 먹어도 맛이 정말 좋잖아요. 조리법도 간단하고 만들어서 바로 먹으면 꿀맛..........
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