오이무침 레시피 새콤달콤 오이반찬 간단한 즉석 오이요리 안녕하세요. 지니공간 입니다. 주일 편안하게 보내셨나요? 날씨가 후덥지근해서 에어컨 바람맞으며 온 가족 집콕했습니다. 이런저런 음식들로 냉장고 비우기 하면서 말이죠. 아침에 눈떠서는 간단한 오이요리로 월요일 아침 시작을 했답니다. 시어머니 김장김치는 진즉에 다 먹어버려서 조금씩 김치를 사다 먹고 있는데요, 김치와 다르게 아삭하고 시원한 맛으로 오이무침 만한 즉석반찬도 없는 것 같아요. 마치 겉절이처럼 말이죠. 바로 무쳐서 작은 아이와 아침 밥상에서 순삭 했지 뭡니까. 큰아이는 오이와 친하지 않아서 패스했고요~~^^ 새콤달콤한 오이 무침양념에 버무리면서도 입안에서 침이 막 돌았어요. 이게 바로 새콤한 무침의 매력이 아닐까 싶습니다. 식초에 매실액에 칼칼한 고춧가루가 들어가니까 이건 계란 프라이 하나에 밥 한 공기 비우기는 일도 아니었어요. 그럼 간단하게 슥~~ 하고 버무려 무쳐서 만든 새콤달콤 오이무침 레시피 시작할게요. #오이무...
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