고기랑 잘 어울렸던 와인들

예약성공한 이속우화 천공에 꼽사리 끼기는 아주 성공적 하지만 블라인드는 완패... 왼쪽부터 1)Piper Heidsieck 2014 2)Chateau Montelena chardonnay 2017 3)Delille Cellars Chaleur Estate Rouge 2017 4)Petrolo Galatrona 2017 5)Henri Giraud Fut de Chene MV17 1) 파이퍼하이직 빈티지는 작년인가에 12빈을 마시고 오랜만에 마셨는데 생각보다 너무 맛있게 마셨다. 빈티지는 12빈이 더 좋지만 어릴 때 접근성은 14빈이 더 좋은 것 같다(또는 마법의 단어 bottle condition~) 2) 샤또 몬텔레나는 전혀 감을 못 잡고 이태리, 부르고뉴 왔다갔다 하다가 틀려버렸다. 시트러스, 스톤 후르츠 등등에 오크향 튀지 않고 좋았고 버터 바닐라 등으로 알찬 노즈와 팔레트였다. 3)들릴 셀러즈는 적당한 과실과 잔당 느낌, 끼안티의 마른 뉘앙스가 느껴져서 까베르네 소비뇽 + 산지...

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