최고의 요리비결 윤혜신 요리연구가의 멸치밥(실치밥) & 낙지전골 레시피 만드는 법 10월 1일 방송

최고의 요리비결 윤혜신 요리연구가의 멸치밥(실치밥) & 낙지전골 레시피 만드는 법 10월 1일 방송 멸치밥(실치밥) 레시피 재료 : 잔멸치(½컵), 불린 쌀(2컵), 물(2컵), 다시마(7g), 청주(2T), 진간장(2T)1. 잔멸치(½컵)는 물에 씻은 뒤 체에 밭친다.2.

냄비에 불린 쌀(2컵), 물(2컵), 다시마(7g), 청주(2T), 진간장(2T)을 넣어 바글바글 끓인다.- tip ‘묵은쌀은’청주, 다시마를 넣고 밥을 지으면 윤기가 살아나고 냄새도 제거돼요3. 끓어오르면 약불로 줄인 뒤 5~7분 정도 뜸을 들인다.- 요리사전 ‘바글바글 끓으면’약불로 줄여 5~7분 정도 뜸 들인 뒤 잔멸치 넣고 3~5분 정도 익혀주세요4.

잔멸치를 넣고 3~5분 정도 살짝 익힌다.5. 그릇에 푸짐하게 담는다.

낙지.....

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