여수 시청 근처 히츠마부시(장어덮밥) 전문점, 고의

고의 = 옛 것을 그리워 하는 마음 히츠마부시(장어 덮밥) 전문점 리뷰 히츠마부시 전문점, 딱 봐도 일식 전문점이네요. 여수 시청 근방에 생소한 장어덮밥? 전문점이 생겨서 다녀왔습니다. 전경은 사진과 같이 일본 전통 가옥 건물 디자인인데요, 신축이라 깔쌈합니다. 오픈한지 얼마안되서 축하화분이 가게 앞에 있네요. 메인 메뉴가 히츠마부시(민물장어 한마리), 지라시스시(회덮밥) 두개 뿐입니다. 히츠마부시 = 38,000 원 지라시스시 = 31,000 원 가격대가 단품 메뉴치곤 꽤 나가네요 ㅠㅜ 그래도 들어온 김에 일행과 각 하나씩 시켜봤습니다. 식전으로 계란 푸딩이 나왔습니다. 속을 풀어주는 느낌으로 한국식 계란찜 보다 좀 부드러운 맛이였어요. 히츠마부시, 장어 덮밥 요리가 나왔습니다. 1/4 등분으로 나눠서 작은 밥 용기에 담아 취향대로 고명? 피클? 등을 얹어서 먹는 방식인데요 한번도 경험해보지 못한 음식이라 맛이 궁금했습니다. 히츠마부시 일본 아이치현 나고야 명물 음식으로 손꼽히는 ...