워터 케피어, 디톡스 워터, 건강하게 물 마시기

물 좀 마시라는 간절한 당부는 연일 방광염이 재발하는 제 고양이에게 할 말만은 아니더라고요. 사람인 저도 물을, 그것도 좋은 물을 많이 마셔야지요. 물은 많이 마시지만 탄산쟁이에다 속탈이 자주 나는 남편을 위해서는 유산균 음료인 워터 케피어를, 기분 좋게 물을 자주 마시고 싶은 저를 위해서는 자몽과 오이를 넣은 디톡스 워터를 만들어 봤어요. 워터 케피어는, 유제품을 통해 유산균을 섭취하지 못하는 비건들을 위한 훌륭한 유산균 음료가 되기도 합니다. 물론 한국인에겐 김치라는 훌륭한 유산균 음식이 있지만 젓갈이 들어가면 비건이 아니죠. 물론 비건 김치도 있지만요. 워터 케피어는 발효과정, 탄산이 되는 과정이 제법 재..........

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