[5월 원데이 클래스 신청] 지금부터 시작하는 지중해식

요즘 트렌디한 건강식으로 인기를 끌고 있는 지중해식. 그러나 이탈리아, 스페인만 벗어나면 조금 모호하셨을 거예요. 지중해 지역 국가들에는 이런 남부 유럽 국가들도 있지만 북부 아프리카도 있고 중동도 있습니다. 비슷한 기후와 토양에서 자라는 비슷한 재료들로 비슷한 듯 다른 맛을 가진 각의 다양한 맛을 소개하고자 하는 지중해식 5월 원데이 클래스는 4월과 마찬가지로 중동 지역을 중심으로 한 메뉴로 구성해 봤어요. 예전에는 이민자들이 먹는 다소 생소한 뒷골목 음식이었지만 요즘은 유명 셰프들도 자신들만의 버전을 만들어 볼 정도로 핫하고 트렌디 한 지중해식을 차근차근 익혀볼 수 있는 기회는 지중해를 닮은 계절이 다가 오..........

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