[9월 원데이쿠킹클래스 신청] My big fat French duck 프랑스 오리 요리 스페셜

안녕하세요? 레서피즈입니다. 9월에는 본연의 저로 돌아와 프렌치 요리를 준비해 봤습니다. 사실 주부로서는 한식을 제일 많이 요리하고 간단히 혹은 가볍게 먹을 요량으로는 동남아시아나 일식을 자주 요리하는 편이지만 배움으로 따지자면 프렌치 요리를 하는 것이 저에겐 가장 당연한 일인데 프렌치는 언젠가 하면 되지 하고 자꾸 미루다 보니 하고 싶은 건 많은데 막상 수업으로 구성은 못한 듯 합니다. 그리하여 9월에는 진짜 프렌치를 선보이려고 합니다. 이런 저런 수식어 다 필요없이 오리 한 마리를 이용한 '정통 프렌치' 수업을 준비했습니다. 오리가 몸에 좋다는 얘기를 많이 듣지만 로스구이로 구워 먹거나 훈제 오리..........

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