[홈베이킹] 영양 만점 제철 당근으로 맛있는 당근호두머핀 만들기

주황색을 대표하는 컬러 푸드 당근 ccc 제철에 잘 키운 당근은 과일 못지않게 달고 풍부한 향을 자랑하는데요~ 이웃님들은 당근 좋아하시나요? 전 사실 어렸을 땐 당근을 안 좋아했던 것 같고 즐겨먹기 시작한 건 30대 들어서서 모든 음식을 직접 해먹기 시작하면서 부터였던 같아요. 남이 해준 음식, 사 먹는 음식에서는 느낄 수 없었던 맛과 풍미가 갓 조리했을 땐 살아있는 느낌이 들더라고요^^ 아, 그리고 이거 아시나요? 산모가 마늘이나 당근을 먹으면 모유나 양수에 풍미가 생긴다는 사실 그것도 섭취한 지 1시간 이내로- 임신과 수유 중에 당근을 많이 먹으면 아기가 자라서 이 맛을 잘 받아들이는 경향이 있다고 하더라고요. 전 임신 기간 내내 지독한 입덧 때문에 영양 섭취를 제대로 못했지만 임신 전에는 안 그래도 좋아하는 당근, 무, 도토리묵이 더 당겨서 유달리 즐겨 먹었던 기억이 있어요~ (소꿉장난 수준이지만 당근이랑 마늘까지 직접 키워도 보고ㅎ) https://blog.naver.com/...