춘천 닭갈비 맛집! 춘천통나무집닭갈비를 내가 직접 볶아도 맛있을까?

춘천에 사는 친구가 춘천 닭갈비 맛집이라고 하면서 통나무집 닭갈비를 택배로 보내왔어요. 얼마나 맛있을지 너무 궁금해서 받자마자 만들어 봤어요. 2인분 패키지. 개별 포장으로 깔끔하게 와서 일단은 합격! 닭 다리 살과 떡, 고구마, 대파, 깻잎이 있고요. 양배추가 푸짐하게 와요. 양념장도 넉넉하게 오니까 입맛에 맞게 조절이 가능해요. 조리방법이 상세하게 안내되어 있어요. 조리법대로 한번 만들어 봅니다. 조리 예 통나무집 닭갈비 조리 예시와 얼마나 비슷할지 한번 볼까요? 레시피대로 해봅니다. 넓은 프라이팬을 준비하고 양배추을 깔아줍니다. 고구마와 떡, 대파를 올리고요. 양념된 닭 다리 살을 맨 위에 덮어 준후 불을 켜줍니다. 양념장을 반만 넣어 주세요. 기름이나 물은 넣지 말라고 하네요. 양배추 숨이 죽으면 요렇게 물이 나와서 그런가 봐요. 이때부터는 타지 않게 잘 저어 줘야 해요. 고기가 잘 익으면 맛을 보고 입맛에 따라 양념장을 더 넣어주세요. 남겨 두었던 깻잎으로 마무리해줍니다. ...

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