갈치 효능 및 구입요령, 보관방법

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 갈치 효능 및 구입요령, 보관방법에 대해서 살펴보겠습니다. 갈치에 대해 궁금하신 분들은 아래 본문을 참고해 주세요. 갈치 구입요령 은백색의 가루가 벗겨져 있지 않고 광택이 나면서, 등을 보았을 때 약간 검은빛이 돌고 있는 갈치가 싱싱한 갈치입니다. 갈치는 상하면 악취가 나고 물렁물렁해지기 때문에, 냄새가 안 나고 살도 단단한 것으로 골라야 합니다. 갈치 보관방법 갈치는 일단 내장을 다 꺼내고 나서 한입에 먹기 좋은 크기로 토막을 낸 다음에 소금을 뿌리고 용개 담은 상태에서 랩을 쉽니다 그리고 이것을 냉동 보관 하면 됩니다. 갈치 손질방법 갈치를 덮고 있는 은백색의 가루를 전부 긁어내야 됩니다. 비늘 같지만 비늘이 아니기 때문에 영양 가치가 없을뿐더러 먹었을 때 소화가 잘 안..

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