배추김치 담그기로 맛있는 배추김치 만드는 법 배추 겉절이

이때쯤 되면 김장김치도 많이 드셨고 새김치가 먹고 싶을 때가 되었어요~ 추운 겨울에 맛있는 김장김치로 요것 저것 많이 해 드셨을 텐데요 진짜 김치 하나만 제대로 맛있으면 흰밥에 절로 한 그릇이 뚝딱이거든요^^ 오늘은 배추 한 포기만 담아봤어요. 요즘 배추가 맛이 어떤지도 궁금하고 일단 한 포기만 준비했답니다. 실한 배추 한 통을 준비!!! 4등분으로 나열하시고요. 먹기 좋은 크기로 잘라서 볼에 넣어주세요. 물 500ml 정도 부어서 적셔주시고요. 굵은소금 두 주먹을 넣어 골고루 뒤적거리며 절여줍니다. 맨 위에는 소금을 조금 잡아서 살살 뿌려주고 꾹꾹 눌러서 잘 절여지길 놔둡니다. 어제 굴 깍두기 할 때 양념이에요 이렇게 해놓..........

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