깻잎 양념장 깻잎 김치 깻잎 요리 깻잎 효능

따뜻한 날씨로 햇살이 너무 좋은 요즘이죠^^ 약간의 입맛이 없어질 수 있어서 밑반찬으로 깻잎 반찬을 준비했어요. 깻잎의 효능 1. 깻잎에는 항산화 효능이 풍부 2. 특유의 향 페리 키톤, 페릴라 알데하이드 등 성분이 세균과 곰팡이를 억제 ( 생선회 먹을 때 식중독 예방 효능) 3. 나쁜 냄새를 없애고 스트레스와 가래, 기침을 삭이는 작용 4. 비타민C가 풍부해 흡연자나 콜레스테롤 섭취를 많이 하는 분들께 좋다. 깻잎 100장 준비했어요. 볼에 물을 받아서 식초 2방울 넣고 10분 정도 담가놨다가 흐르는 물에 2~3번 헹궈줬어요. 깻잎 뒷부분에 곤충 알이나 이물질 등을 깨끗하게 제거해 주는 과정이에요. 이렇게 줄기 부분은 일괄적으로 잡히기만 하도록 예쁘게 잘라주세요~ 필요한 야채는 대파, 양파, 당근, 다진 마늘 모두 준비해 주시고요. 설탕 1숟가락 고춧가루 4숟가락 진간장 4숟가락 국간장 3숟가락 까나리 액젓 3숟가락 물 5숟가락 준비해둔 야채를 양념에 넣어주세요. 양념장에 통깨가 ...

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