나만의 닭볶음탕 레시피

나만의 닭볶음탕 레시피 :) 생각보다 너무 맛있게 완성되서 오늘 먹은 닭볶음탕 레시피를 적어본다. 1. 닭볶음탕용 생닭을 사서 마늘과 생강즙 약간, 후추 조금 넣고 끓인 물에 한번 끓여준다. (너무 오래 끓이면 닭육수가 빠져나가버리므로 데친다는 느낌? 소독한다는 느낌으로? 한번 끓으면 바로 꺼준다) 2. 한번 끓여낸 닭은 겉껍질을 벗겨내고, 찬물에 한번 헹궈준다. (껍질을 별로 안좋아하고 기름져서 국물맛 느끼해지므로 하는데 개인 취향임) 3. 신랑이 해달라고 해서 처음 시도해본 레시피인데 ㅎㅎ나름 괜찮았다. 믹싱볼에 닭을 넣고, 불닭볶음면 소스 하나를 뜯어서 넣고, 양념갈비 소스를 2~3숟가락, 마늘 한숟가락, 후추 조금 넣어서 약 30분~1시간 정도 재워준다. 5. 재우는 동안에 야채와 양념을 준비한다..

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