눈에 좋은 블루베리 효능과 활용 방법

최근 급속히 보급된 스마트폰과 컴퓨터를 항상 접하고 있는 현대사회에서는 평소에 눈의 스트레스가 증가되고 있어 눈 건강에 관심을 가져야 한다. 달콤한 맛과 부드러운 식감이 좋은 블루베리는 미국 타임지에 선정된 10대 슈퍼푸드 중 하나이다. 세계 2차대전 중 영국의 전투기 조종사들은 블루베리를 섭취한 후 출격하면 야간 비행 시 공격 목표가 명확하고 선명하게 보인다고 하였다. 나는 아침에 블루베리에 요거트를 즐겨 먹고 있는데 야간 운전 중에 시야가 멀리까지 선명하게 보이는 경험을 하고 나서는 더욱 즐겨먹게 되었다. 이처럼 눈 건강과 관련된 과일로 유명한 블루베리에 대해서 알아봅니다. 블루베리란 c 1. 북아메리카가 원산지로 형태가 포도와 유사하고 딸기, 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류와는 전혀 관계가 없는 진달래과 식물이다. 20여 종이 알려져 있고 한국에도 정금나무, 산앵두나무 등이 있다. 2. 짙은 하늘색, 붉은빛을 띤 갈색, 검은색이고 겉에 흰 가루가 묻어 있다. 3. 익어서 수확되...

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