우유 유통기한 소비기한과 좋은 우유 고르는 방법

채소, 과일과 같은 식재료나 가공식품을 구입할 때 확인해야 할 중요한 유통기한! 우리가 구매하는 대부분의 식품에는 유통기한이 있습니다. 특히나 상하기 쉽고 신선함이 중요한 우유나 유제품은 꼼꼼히 따져보고 구입하는 소비자가 많습니다. 제조하는 업체에서 판매할 때 유통기한을 표기하는 식품이 대부분이었습니다. 그런데 국회가 2021년 7월 기존의 식품 유통기한 표시제를 소비기한 표시제로 2023년부터 변경하는 내용의 개정안을 통과시켰습니다. 이로써 1985년 도입된 유통기한 표기가 38년 만에 사라지게 됩니다. 그렇다면 유통기한과 소비기한이란 무엇인지 알아봅니다. 유통기한 ️ 식품 제조일로부터 소비자에게 유통, 판매가 허용되는 기간 ️ 유통기한은 영업자 중심의 표시제로 품질안전 한계 기간의 60~70%로 설정한 것이다. 소비기한 ️ 소비자가 식품을 먹어도 건강상에 이상히 없을 것으로 판단되는, 소비자가 실제로 식품을 섭취할 수 있는 기한 ️ 식품이 제조되어 유통과정을 거쳐 소비자에게 전달...

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