초록마을 복날 음식 삼계탕과 누룽지닭백숙

한국의 대표적인 보양식 삼계탕은 특히 복날에 주로 먹는 여름 인기 음식입니다. 대개 뱃속에 찹쌀, 대추, 인삼, 녹각 등을 채워 넣고 만들거나 국물에 넣고 따로 끓이기도 합니다. 속 채우는데 손이 가고 인삼 등 약재가 들어가며 시간이 많이 걸리는 음식이라 비싼 편입니다. 복날에는 아무래도 삼계탕을 파는 식당이 줄이 길게 늘어서서 많이 기다려야 하는 번거로움이 있습니다. 설렁탕처럼 오래 고아서 먹어야 하기 때문에 집에서 만들어 먹는 게 쉽지 않아서, 요즘에는 레토르트 제품으로도 삼계탕이 나오고 있습니다. 가족들과 집에서 간편하게 먹을 수 있는 건강하게 조리한 초록마을 삼계탕과 누룽지 닭백숙에 대해 알아봅니다. 초록마을 삼계탕 뽀얗고 담백한 국물이 일품인 초록마을 삼계탕입니다. 한 마리를 통째로 넣고 국내산 멥쌀, 찹쌀, 인삼, 밤, 대추를 곁들인 삼계탕입니다. 푹 끓여 닭의 육질이 촉촉하면서 부드럽고, 국물이 담백해 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있습니다. 재료: 국내산 닭고기, 국...

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