동태찌개 맛있게 끓이는 법 3가지 팁

안녕하세요. 오늘은 겨울철 기가막히는 저녁 메인요리로 추천드리고 싶은 동태찌개 맛있게 끓이는 법에 대해 알려드리겠습니다. 유명 쉐프분들의 레시피를 공개하니 꼭 참고 하시고 오늘 저녁 한번 만들어 보시는것을 추천드립니다. 목차 동태 겨울에 잡아 얼린 명태. 생태보다 신선도는 감소하지만 보관 기간이 길어 값싸기 때문에 많이 소비되는 식품입니다. 전, 찜, 찌개, 탕, 조림을 하여 먹습니다. 가성비 탓인지 학교급식에선 물릴 정도로 자주 관찰되는 생선 중 한가지이지요. 미묘하게 호불호가 갈리는 식품이기도 하며 잘 먹는 사람들은 잘 먹지만 잘 안 먹는 사람들의 경우 동태살의 식감에 관하여 질깃하다, 맛이 생태에 비해 밍밍하다는 의견을 나뉩니다. 그러나 실제로는 감칠맛을 담당하는 성분 함량은 동태가 더 높다고 합니..

원문링크 : 동태찌개 맛있게 끓이는 법 3가지 팁