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흰둥이 찐빵 [내부링크]

재료 중력분 우유 드라이이스트 설탕 식용유 팥앙금 토마토스파게티 소스 베이컨 양파 슈레드 치즈 초콜릿 흰둥이 찐빵 짱구를 너무 좋아하는 짱구팬으로써 흰둥이를 보면 찐빵생각이 나는건... 나만 그런건가;;; 하얗고 복실복실하고 동그란 모습이 딱 내가 만들 찐빵의 모델로 딱이야!! 마친 찬바람이 불어오니 딱 찐빵이 땡기기도 해서 흰둥이 찐빵을 만들어 보았다 보드라운 흰둥이를 표현하기 위해서 반죽을 열심히 치대고 속에는 팥앙금이랑 만들어 놓은 피자양념을 원하는 만큼 마음껏 넣어서 팥찐빵 & 피자찐빵 완성 마무리는 코팅용 초코를 녹여서 흰둥이 눈과 코를 그려주고 냉동고에 얼어있던 딸기 다이스를 살짝 올려 흰둥이의 볼터치를 표현했다 찐빵은 팥이 제일 맛있다고 생각했던 1인인데... 예상치 못한 피자찐빵이... 너무 맛있었어~ #흰둥이찐빵 #팥찐빵 #피자찐빵 #홈베이킹 <무단 복제 및 상업적 사용을 금합니다>

수제팥양갱(feat.코하쿠토) [내부링크]

재료 <수제팥양갱 재료> : 이맘때님 레시피 참고 팥앙금 물 한천가루 설탕 올리고당 전분 밤 피칸 <코하쿠토 재료> 설탕 물 한천가루 자색고구마가루 단호박가루 수제팥양갱(feat.코하쿠토) 이번에는 가족들에게 저번에 만들어 놓은 팥앙금으로 수제양갱 만들어주겠다 선언하고 자기전에 뒹굴거리면서 폰을 보고 있는데 코하쿠토를 보고 불현듯 떠오른 아이디어! 양갱이랑 같이 먹으면 어떤 모양이랑 식감을 만들어낼 수 있을까?! 코하쿠토의 존재는 꽤 오래전부터 알고 있었지만 그냥 사진과 영상으로 보는거에 만족하고 만들어보고 싶다는 생각은 안했는데 코하쿠토 만드는 과정은 생각보다 간단한데 말리는게 시간이 걸려서... 양갱을 만들기 전에 미리 코하쿠토를 만들어 놓고~ 수제양갱은 시중에 파는 양갱과는 달리 조금 퍽퍽 끊기는 식감이라서 밤과 견과류(집에 피칸이 굴러다녀서)를 넣었다 내가 생각했던 모양대로 코하쿠토가 양갱을 감싼 모양이 잘 나오긴했는데 코하쿠토를 두껍게 만든 바람에 너무 달고 양갱과 식감이

크로아상(데니시페이스트리) [내부링크]

크로아상(데니시페이스트리) 요즘 크로아상에 꽂힌 엄마를 위해 호기롭게 도전한 크로아상! 시중에 파는 크로아상 생지로 구울때는 이야~ 맛있겠다~라고만 생각했지... 직접 만들어보니 접을때마다 반죽 사이에 있는 버터가 녹지 않게 온도를 신경 써야해서... 반죽은 차가워지고 나는 더워지는ㅠㅠ 이렇게 완성된 거 보니까 나름 결대로 구워진게 보여서 열심히 접은 보람이 느껴졌다 어디 지나가다가 본거처럼ㅋㅋㅋ 길게 반으로 잘라서 크로아상 샌드위치 해먹으니까 꿀맛~ #크로아상 #데니시페이스트리 #홈베이킹

소금빵(시오빵) [내부링크]

소금빵(시오빵) 이번에 만든 소금빵은 사실 3번째로 만든 빵이다 첫번째는 발효시켜놓고 저녁 먹으러 가서... 과발효 되어서 실패하고ㅠㅠ 두번째는 펄솔트가 없어서 집에 있는 고운소금을 장식으로 뿌렸더니 소금이 타버렸... (그래도 빵자체는 맛있어서 만족했던~) 그러다가 오랜만에 고소하고 짭조롬한 소금빵이 땡겨서 재도전 이번에는 시중 빵집에 파는 빵처럼 만들어 보고 싶다는 욕심에 펄솔트도 구입! 우와~ 펄솔트 뿌리니까 너무 예쁘다~ 하면서 장식에 심취?하다보니 너무 많이 뿌려서 나중엔 털어내고 먹음;;; 역시 소금빵은... 겉은 버터에 튀겨지듯 구워져서 빠삭하고 속은 닭고기처럼 결대로 찢기는 촉촉함을 제대로 느낄려면... 갓구웠을때 먹어야해!! 만들때는 큰 관심을 못받는데 신기하게 구워만 놓으면 순식간에 가족들에게 먹히는 소금빵 #소금빵 #시오빵 #홈베이킹

피넛버터쿠키(땅콩버터쿠키) [내부링크]

피넛버터쿠키(땅콩버터쿠키) 소보로빵 만들려고 피넛버터 사놓고 귀찮음에 지배당해서 안만들고 버티다가 불현듯 쿠키가 머릿속을 스쳐지나가서 즉석으로 만들어버린 피넛버터쿠키(땅콩버터쿠키) 반죽에서 고소하고 달달한 피넛버터 냄새가 묘하게 소보로 냄새를 닮은거 같기도 냉장고에서 놀고 있던 마카다미아랑 초콜릿 칩을 넣어서 내 입맛대로 만든 쿠키 별 기대 안하고 먹어서 그런가 생각보다 맛있었어... (다음엔 조금 더 촉촉한 쿠키로 만들어야지~) #피넛버터쿠키 #땅콩버터쿠키 #홈베이킹

화과자(고나시)_하모 [내부링크]

화과자(고나시)_하모 지금까지 봤던 지자체 마스코트 중에 제일 귀여웠던 진주시 하모 하모를 너무 좋아해서 금호지에 처음 출몰했을때 택시까지 타고 가서 인증샷을 찍었더랬다 진주시 금호지 하모 그 후에도 시내버스타고 지나가는 길에 남강에 나타난 하모를 보고 바로 내려서 보러 감 (남강에 있는 하모 손에 주걱이 쥐어져 있어서 무슨 뜻?이지 했는데 알고보니 남강에서 운영하는 김시민호를 홍보하기 위해 노를 들고 있었던 것;;;) 진주시 남강 하모 지독한 짝사랑(?)을 앓는 마음을 담아 이번 화과자는 하모로 결정 하모 얼굴은 열심히 고나시 반죽으로 빚고 진주목걸이는 펄 스크링클로 표현 나름대로 열심히 하모의 귀여움을 담으려고 노력했으나... 역시... 실물이 더 귀여운 하모!! 하모야 사랑해 ///ㅇ/// 우리집 하모ㅋㅋㅋ #화과자 # 고나시 #하모 #진주시하모 #홈베이킹

화과자(고나시)_루피 [내부링크]

화과자(고나시)_루피 개인적으로 여러 화과자 중에서 캐릭터를 표현하기에 고나시가 적절한 듯 네리끼리랑 비슷하면서도 묘하게 더 찰기가 느껴지는 반죽 쿠키를 구워 친구들에게 나눠주는걸 좋아하는 루피라서 더 마음가는 캐릭터 열심히 쪼물딱 거려 뽀로로 친구, 루피 완성! 루피가 내 뱃속으로 들어가던 중 루피 머리카락이 없다는걸 알아차린... (어쩐지 허전하더라ㅠㅠ) #화과자 #고나시# 루피 #홈베이킹

커피콩쿠키 [내부링크]

커피콩쿠키 커피콩 빵은 사먹어봤지만 처음 먹어보는 커피콩 쿠키 보드라운 식감에 커피향인 은은하게 느껴지는 게 커피콩 빵의 매력이라면... 또 다른 매력의 커피콩쿠키 홈메이드라고 취향껏 만들어서 그런가 한층 더 진한 커피향이 느껴지는 바삭함이 인상 깊은 쿠키 #커피콩쿠키 #커피쿠키 #홈베이킹

인절미크림빵 [내부링크]

인절미크림빵 요즘(?) 핫하다는 인절미크림빵 우연히 인터넷을 보다가 인절미크림빵을 발견한 호적메이트가 주문해서 만듦 생크림이 부족해서 팥맛이 강했지만... (feat. 처음으로 만들어본 팥 앙금) 빵에다 꼬소한 콩고물을 발라주니 보드라운 인절미 먹는 맛 먹을때 사레들림 주의 #인절미크림빵 #홈베이킹

글레이즈꽈배기 [내부링크]

글레이즈꽈배기 갓 튀겼을때 더 맛있는 겉바속쫄(겉은 바삭하고 속은 쫄깃) 꽈배기 원조 설탕꽈배기도 맛있지만 글레이즈를 입힌 꽈배기의 식감과 맛이 생각보다 조화로움 스프링클까지 홈메이드! #글레이즈꽈배기 #설탕꽈배기 #홈베이킹

화이트마카다미아쿠키 [내부링크]

써브웨이쿠키-화이트마카다미아쿠키 쫀득하고 눅진한 쿠키 촉촉한 식감 화이트초콜릿의 달콤함과 마카다미아의 고급진 고소함이 잘 어울림 예상외로 가족들이 더 좋아했던 쿠키 꾸덕한 쿠키를 위해 들어간 설탕의 양은... 가족들에게 비밀로... 그래도 나름 머스코바도 설탕 사용 #써브웨이쿠키 #화이트마카다미아쿠키 #홈베이킹