건강관리 및 다이어트 중 혈당 관리의 중요성

이전 게시글인 ‘저당고지식 다이어트’ 성과를 보다 확실히 하기 위한 방법입니다. 식사 전, 취침 전에 반드시 혈당 농도를 내린다는 기준으로, 아래의 규칙을 지켜주시기 바랍니다. 혈당이 정상 수준보다 높으면 건강의 적신호 일반적인 식사를 하면 혈당치가 증가합니다. 혈당치가 올라가면 뇌에서 췌장으로 ‘인슐린 분비’를 지시합니다. 즉, 혈액 중에 포도당이 증가하면 뇌에서 명령을 받은 췌장이 인슐린을 분비해서, 포도당을 에너지가 필요한 각 세포로 사용하고 남은 포도당은 글리코겐(에너지원으로 쓰이며, 사용하고 남으면 다시 지방으로 저장됨)이나 지방으로 전환되어 예비 에너지로 간과 근육에 저장되기 때문에 정상적인 혈당으로 다시 내려갑니다. 지속적으로 당질을 과다섭취하면 위 메커니즘에 장애가 발생합니다. 체내에 축적된 지방이 인슐린의 작용을 방해하여 인슐린 수용체가 지방으로 뒤덮여서 인슐린과 결합할 수 없게 되므로 포도당을 세포로 보낼 수가 없고, 따라서 혈당치도 상승한 채로 내려가지 않습니다....

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